ベーカリーカフェ　サンライトファーム
自社農場の牛肉を使ったローストビーフや牛トロフレークが人気

地域のヒト、モノに陽があたるカフェで村に恩返し

2023年6月、鶴居村市街地にベーカリーカフェ『SUN LIGHT FARM』がオープンしました。地場産にこだわったメニューと売り切れ必至のパンやスイーツが評判で、地域の人々や観光客でにぎわっています。この店を経営するのは、Starlight Farm斉藤農場の齊藤和弘さんと奥様の紀子さん。生産者の想いと地域の魅力を発信できる飲食店があれば、と念願だったカフェを始めることができたのは、人との縁やタイミングが背中を押してくれたと言います。

自分たちが生産した食材を味わえる場であること
人が集まるコミュニティの場であること
いろんな才能を持った人たちが活躍できる場であること

美味しいケーキを作るのが得意な友達に手伝ってもらい、ハンドメイドが好きな人には商品を並べるスペースを設け、イラストが得意な人には壁画やPOP作りを依頼。特に女性の活躍を応援しながらも、その活躍に支えられていると言います。子育てもだんだんと落ち着いた頃に土地の紹介があったりとタイミングも良く、「二人だけなら夢物語で終わっていたかもしれなかった」と紀子さんは笑います。鶴居村の人たちにも「こんな場所を待っていた」「ホッとできる場所」と喜んでもらえているようです。